Poznejte útulnou atmosféru

Aperitif Bar, nazývaný také lobby barem, je nejklidnější ze tří prostorů Le Scandale a jediný otevřený denně. Najdete ho v ul. Zaruskiego 5, v centru Zakopaného, 300 metrů od Krupówek, se samostatným vstupem z ulice. Vchází se sem volně, bez vstupného, bez selekce a bez věkového omezení, celý týden od 9:00 do 23:00.

Interiér je v goralském stylu, ale bez skanzenové doslovnosti. Přírodní kámen, dřevo a kůže jsou sestaveny se současným detailem, pohodlnými křesly a náladovým osvětlením. Srdcem sálu je krb, kolem kterého jsou rozestavěna nejoblíbenější místa. Je to interiér, jaký v typické kavárně na promenádě nenajdete, a jeden z důvodů, proč se sem vracejí místní i hosté z celého Polska.

Přes den Aperitif Bar funguje jako kavárna a místo setkání. Podáváme kávu, čaje a studené nápoje a kuchyně funguje denně od 13:00 do 21:45. V kartě najdete předkrmy a polévky, mimo jiné vývar s trhaným kuřetem, rajčatový krém, hovězí tatarák a krevety na bílém víně, a také saláty a prkénka uzenin a sýrů. Mezi hlavními jídly jsou těstoviny garganelli s kuřetem, losos s bramborovým pyré, burger klasický a vegetariánský s oštěpkem a hovězí svíčková. Samostatně vedeme dětskou kartu a dezerty, včetně jablečného koláče s pudinkem a tvarohového koláče s malinami.

Klidná atmosféra způsobuje, že se místo dobře osvědčí při pracovních schůzkách. Dá se tu mluvit bez překřikování hudby a rozhovor u stolu či v křesle u krbu má úplně jinou váhu než ten v zasedačce. Hodně lidí si sem domluví oběd uprostřed dne nebo kávu mezi schůzkami, využívajíce toho, že do centra a na Krupówki je odtud pár kroků.

Večer bar mění charakter. Objevují se aperitivy, šumivá vína, prosecco a lehké koktejly a u baru si lze objednat kteroukoli ze třinácti položek karty lobby baru i nealkoholické návrhy, připravované se stejnou pečlivostí jako alkoholické verze. Je to přirozený začátek noci v Zakopaném, ještě před otevřením Cocktail Roomu a Music Loftu, do kterých se přechází bez vycházení do mrazu.

Stůl se vyplatí rezervovat telefonicky na čísle +48 530 331 531, zejména v zimní sezóně a o víkendech, kdy místa u krbu mizí nejrychleji. Úplné karty alkoholů, vín a nápojů jsou dostupné u baru a obsluha ráda poradí něco podle konkrétní chuti nebo příležitosti.

Stává se, že host sem přijde na jednu kávu a zůstane tři hodiny. Ráno k nám přicházejí lidé, kteří chtějí klidně začít den před výstupem do hor, odpoledne lidé vracející se z turistické stezky nebo z Krupówek, a večer ti, kdo hledají místo na rozhovor bez tlačenice a hluku. Tento průřez způsobuje, že se atmosféra během dne několikrát mění, ačkoli interiér zůstává tentýž.

V zimě, ve vrcholu sezóny, se krb a pohodlná křesla stávají nejžádanějším místem v celém podniku, proto se vyplatí rezervovat stůl s předstihem. V létě bar funguje klidněji a místo lze najít i bez předchozího telefonátu. Bez ohledu na roční období kuchyně funguje denně od 13:00 do 21:45 a bar do 23:00.

Aperitif Bar bývá i prvním bodem večera pro ty, kdo se později chystají do klubu. Dá se tu klidně navečeřet, vypít sklenku vína a přejít dál bez vycházení do mrazu, když se ve 21:30 otevírá Cocktail Room. Pro hosty, kteří párty neplánují, zůstává bar otevřený podle vlastních pravidel do 23:00, i ve všední dny, kdy je zbytek klubu zavřený.