Spoznajte útulnú atmosféru

Aperitif Bar, nazývaný aj lobby barom, je najpokojnejší z troch priestorov Le Scandale a jediný otvorený denne. Nájdete ho na ul. Zaruskiego 5, v centre Zakopaného, 300 metrov od Krupówek, so samostatným vstupom z ulice. Vchádza sa sem voľne, bez vstupného, bez selekcie a bez vekového obmedzenia, celý týždeň od 9:00 do 23:00.

Interiér je v goralskom štýle, ale bez skanzenovej doslovnosti. Prírodný kameň, drevo a kože sú zostavené so súčasným detailom, pohodlnými kreslami a náladovým osvetlením. Srdcom sály je krb, okolo ktorého sú rozostavané najobľúbenejšie miesta. Je to interiér, aký v typickej kaviarni na promenáde nenájdete, a jeden z dôvodov, prečo sa sem vracajú miestni aj hostia z celého Poľska.

Cez deň Aperitif Bar funguje ako kaviareň a miesto stretnutí. Podávame kávu, čaje a studené nápoje a kuchyňa funguje denne od 13:00 do 21:45. V karte nájdete predjedlá a polievky, okrem iného vývar s trhaným kurčaťom, paradajkový krém, hovädzí tatarák a krevety na bielom víne, a tiež šaláty a dosky údenín a syrov. Medzi hlavnými jedlami sú cestoviny garganelli s kurčaťom, losos so zemiakovým pyré, burger klasický a vegetariánsky s oštiepkom a hovädzia sviečkovica. Samostatne vedieme detskú kartu a dezerty, vrátane jablkového koláča s pudingom a tvarohového koláča s malinami.

Pokojná atmosféra spôsobuje, že miesto sa dobre osvedčí pri pracovných stretnutiach. Dá sa tu rozprávať bez prekrikovania hudby a rozhovor pri stole či v kresle pri krbe má úplne inú váhu než ten v zasadačke. Veľa ľudí si sem dohodne obed uprostred dňa alebo kávu medzi stretnutiami, využívajúc to, že do centra a na Krupówky je odtiaľto pár krokov.

Večer bar mení charakter. Objavujú sa aperitívy, šumivé vína, prosecco a ľahké koktaily a pri bare si možno objednať ktorúkoľvek z trinástich položiek karty lobby baru aj nealkoholické návrhy, pripravované s rovnakou starostlivosťou ako alkoholické verzie. Je to prirodzený začiatok noci v Zakopanom, ešte pred otvorením Cocktail Roomu a Music Loftu, do ktorých sa prechádza bez vychádzania do mrazu.

Stôl sa oplatí rezervovať telefonicky na čísle +48 530 331 531, najmä v zimnej sezóne a cez víkendy, keď miesta pri krbe miznú najrýchlejšie. Úplné karty alkoholov, vín a nápojov sú dostupné pri bare a obsluha rada poradí niečo podľa konkrétnej chuti alebo príležitosti.

Stáva sa, že hosť sem príde na jednu kávu a zostane tri hodiny. Ráno k nám prichádzajú ľudia, ktorí chcú pokojne začať deň pred výstupom do hôr, popoludní ľudia vracajúci sa z turistického chodníka alebo z Krupówek, a večer tí, ktorí hľadajú miesto na rozhovor bez tlačenice a hluku. Tento prierez spôsobuje, že atmosféra sa počas dňa niekoľkokrát mení, hoci interiér zostáva ten istý.

V zime, vo vrchole sezóny, sa krb a pohodlné kreslá stávajú najžiadanejším miestom v celom podniku, preto sa oplatí rezervovať stôl v predstihu. V lete bar funguje pokojnejšie a miesto sa dá nájsť aj bez predchádzajúceho telefonátu. Bez ohľadu na ročné obdobie kuchyňa funguje denne od 13:00 do 21:45 a bar do 23:00.

Aperitif Bar býva aj prvým bodom večera pre tých, ktorí sa neskôr chystajú do klubu. Dá sa tu pokojne navečerať, vypiť pohár vína a prejsť ďalej bez vychádzania do mrazu, keď sa o 21:30 otvára Cocktail Room. Pre hostí, ktorí párty neplánujú, zostáva bar otvorený podľa vlastných pravidiel do 23:00, aj cez pracovné dni, keď je zvyšok klubu zatvorený.