Hol igyunk egy italt Zakopanéban, útmutató a koktélbárokhoz

Drinkbár vagy koktélbár

Lengyelül ezeket a neveket gyakran felcserélhetően használják, a gyakorlatban viszont két különböző dolgot jelentenek. A drinkbár rendszerint egy hely pultja, ahol egyszerűen isznak: vodka gyümölcslével, whisky kólával, sör. A koktélbár a recept szerint kevert italokra összpontosít, friss citrusfélékkel, szirupokkal és bittersszel.

Van még egy nyelvi csapda. A "koktélbár" kifejezés a lengyel interneten gyakran cukrászdákhoz és fagylaltozókhoz vezet, mert így hívták a desszerteket felszolgáló egykori tejbárokat. Aki italokat keres, pontosabban a "drink bar" kifejezésre keressen, vagy egyszerűen arra, hogy hol lehet italt inni.

Hogyan ismerhető fel egy jó koktélbár

Itallap konkrét márkákkal. Ha egy ital leírásában csak annyi szerepel, hogy "gin", az azt jelenti, hogy a hely nem akar dicsekedni azzal, amit tölt. A jó bárok megnevezik a márkát: Bombay Sapphire, Grey Goose, Hennessy, Patrón.

Friss citrusfélék. Kérdezzen rá a lime-lére. A "folyamatosan frissen facsarjuk" válasz jó jel az egész itallapra nézve.

Jég. Egy nagy, tiszta kocka a pohárban kevert italokhoz azt jelzi, hogy valaki gondolt a hígulásra és a hőmérsékletre.

Bárpultos, aki kérdez. Ha a "mit ajánl?" kérdésre visszakérdez, hogy mit szeret inni, jó helyen jár.

Komolyan vett alkoholmentes választék. Nem szirupos gyümölcslé, hanem átgondolt összeállítás. Ez ma a bárok egyik leggyorsabban növekvő kategóriája.

Cocktail Room: két lap és egy alkoholmentes rész

A Cocktail Room a Le Scandale három tere közül a második a Zaruskiego 5. szám alatt. A lap két részre oszlik.

Az Alternatives Vol. 2 tizenkét tétel, ahol a klasszikum találkozik a variációkkal. Megtalálja a Pornstar Martinit Grey Goose-ra, maracujával és proseccóval, az élesebb változatát, a Pornstar Scandalt Bacardí Reserva Ocho rumra, chilivel és tabascóval, a Side Cart Hennessy VS-re, a Negronit Bombay Sapphire-re és a Cocoa Negronit cacao blancóval és proseccóval. Mellettük szerepel a Singapore Sling, a Cherry & Caffe tequilára Patrón XO Caféval, a Paloma, a Jungle Bird, az Espresso Martini cold brew-ra és a Tequila Cafe Tonic.

A Tiki Prelude hat tétel tiki hangulatban, köztük a Golden Rift két rumra, 69 százalékos Planteray OFTD Overprooffal, a Coconut Tide, a Mango Current és a Banana Banana. A legérdekesebb a Halny Ritual, ahol a 70 százalékos Śliwowica Łącka találkozik a gránátalmával és a Monin csokoládéjával. Ez az egyetlen ital ezen a lapon, amely csak a Tátrában születhetett meg.

A 0 százalékos választás öt alkoholmentes koktél: Free Sour és Cucumber Free Collins low sugar változatban, Floreale Hugo, Vibrante Spritz és Free Star Martini.

Nyitvatartás

A Cocktail Room csütörtökön és vasárnap 21:00-tól 2:00-ig, valamint pénteken és szombaton 21:30-tól 4:00-ig működik. Ha korábban szeretne kezdeni, ugyanazon a címen az Aperitif Bar reggel 9:00-kor nyit. Éjfél után az este természetesen a Music Loftba költözik, amely 5:00-ig játszik.

Mit rendeljen először

• Szárazon és erősen szereti: Negroni vagy Side Car
• Gyümölcsösen és pezsgősen szereti: Pornstar Martini
• Olyasmit szeretne, amit máshol nem iszik: Halny Ritual
• Kávé bármelyik órában: Espresso Martini
• Alkoholmentes, de karakteres: Floreale Hugo

Gyakorlati tudnivalók

• Cím: ul. Zaruskiego 5, 34-500 Zakopane, 300 méterre a Krupówkitól
• Cocktail Room: cs és v 21:00-2:00, p és szo 21:30-4:00
• Foglalás: +48 530 331 531
• Dress code és beléptetés van érvényben

GYIK

Hol lehet Zakopanéban jó italt inni? A Le Scandale Cocktail Roomjában, ul. Zaruskiego 5, 300 méterre a Krupówkitól. A lapon több mint tucatnyi koktél szerepel márkás italokra építve, a Grey Goose-tól a Patrónig, külön tiki lap és alkoholmentes koktélok. A bárpultosok olyan italokat is készítenek, amelyek nincsenek a lapon, a vendég ízlése szerint.

Mikor van nyitva a Cocktail Room? Csütörtökön és vasárnap 21:00-tól 2:00-ig, pénteken és szombaton 21:30-tól 4:00-ig. Korábban, napközben az Aperitif Barban lehet italt rendelni ugyanazon a címen, amely naponta 9:00-tól tart nyitva. Éjfél után az este természetesen a Music Loftba költözik.

Mennyibe kerülnek a koktélok a Cocktail Roomban? Az árral szereplő tételek 34 és 45 zł között vannak, például a Cocoa Negroni és a Jungle Bird egyaránt 45 zł, az alkoholmentes Zero Tiki pedig 34 zł. Az összes tétel teljes árlistája a bárnál elérhető. Az árak megfelelnek a nagyvárosi koktélbárokénak.

Vannak alkoholmentes koktélok? Igen, a lapon öt nulla százalékos tétel szerepel: Free Sour és Cucumber Free Collins low sugar változatban, Floreale Hugo, Vibrante Spritz és Free Star Martini. Ezek teljes értékű összeállítások Monin alapokra és alkoholmentes Martini vermutokra építve, nem szirupos gyümölcslevek. Van alkoholmentes tiki ital is, a Zero Tiki is Still Fun.

Mi az a Pornstar Martini? Vaníliás vodkára épülő koktél maracujával és egy pohár proseccóval, a világ egyik legtöbbet rendelt itala. A Cocktail Roomban Grey Goose-ra készítjük, mellette pedig a saját, élesebb változatunkat, a Pornstar Scandalt szolgáljuk fel Bacardí Reserva Ocho rumra, chilivel és tabascóval.

Melyik ital Zakopane specialitása? A Tiki Prelude lapról a Halny Ritual, amely 70 százalékos Śliwowica Łąckára épül gránátalmával, lime-mal és Monin Ruby csokoládéval. Ez az egyetlen koktél a lapon, amely csak a hegyekben születhetett meg. Jól összefoglalja az egész lap irányát: klasszikus technikák, helyi karakter.

Van dress code a Cocktail Roomban? Igen, dress code és beléptetés van érvényben, ugyanúgy, mint a Music Loftban. A gyakorlatban elég kerülni a sportruházatot és a túrabakancsot. A hölgyek 18, az urak 21 éves kortól léphetnek be.

Lehet foglalás nélkül jönni? Igen, az utcáról be lehet térni, de pénteken és szombaton főszezonban a páholyok és a bárpult melletti helyek gyorsan megtelnek. Páholyt előre lehet foglalni telefonon a +48 530 331 531 számon vagy online a honlapon található teremtérképen. A foglalás egész éjszakára biztosítja a helyet.